[카페탐방] 강릉 (가족/연인/데이트 추천) 핫플레이스(인스타갬성/사진찍기) 툇마루카페(흑임자커피맛집/주차가 불편한/대기)

『강릉(가족/연인/데이트 추천) 핫플레이스(인스타감성/사진찍기좋아) 툇마루카페(커피 맛집/흑임자 커피/주차는 불편/대기많아)』

강릉은 쪽빛 바닷가와 더불어 여러 먹을거리가 많은 관광지입니다.
그래서 개인적으로 강원도 여행지 중 바다를 보러 갈 때 가장 많이 찾는 곳이더군요.

툇마루카페

강릉 하면 많은 것들이 있지만 그중에 꼽으라면 커피가 아닐까 합니다.

카페거리까지 생기면서 카페가 참 많이도 생겼죠. 이름만 들어도 유명한 개인 카페들이 많죠.

그 많은 카페 가운데 강릉 커피 맛집 흑임자 커피로 유명세를 타고 있는 카페가 있어 방문해 봤습니다.
요즘 여러 카페에서 흑임자 라테, 흑임자 커피 등으로 메뉴를 추가해서 영업을 하고 있는데요.

제가 다녀본 카페 중에 툇마루 흑임자 커피가 손에 꼽을 만큼 맛있는 커피숍이라 생각합니다.
물론 주관적인 생각입니다만, 여러 사람들의 맛 평을 들어보면 수준급임에는 틀림없어 보입니다.

툇마루커피(흑임자라떼)

단지 아쉬운 건 서비스 마인드가 고객중심이 아닌 것 같은 느낌입니다.
왜냐하면 몇 번을 방문해도 항상 이 부분은 불편했거든요.

사람이 많다 보니 당연히 대기시간이 길 수밖에 없지만 대기하는 동안 앉아있을 곳도 없고 그늘막도 없어 무더운 날씨던 비가 오던 춥던 계절을 막론하고 힘들게 기다려야 된다는 문제점이 있어요.

대기줄

어닝과 긴 의자를 설치하면 장시간 편하고 쾌적하게 기다릴 수 있게 되어 좋을 것 같은데요.
웨이팅이 긴 근본 원인은 업무 프로세스를 개선하면 해소가 될 듯싶은데 전혀 개선할 의지가 없는 듯합니다.

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직원은 7명 정보 일을 하고 있지만 분업화가 안되어 있어 시간이 지체되고, 커피머신도 하나밖에 없어 커피 추출이 그만큼 느리더군요.

제가 보기에는 출구를 둘로 나눠(테이크아웃 전용, 매장 이용) 분업화를 하면 웨이팅 시간이 많이 줄어들 여지가 많아 보입니다. 또한 요즘 소규모 카페도 전동 벨은 기본적으로 도입하여 편의제공을 하고 있는데요.

여기 툇마루 카페는 전혀 전동 벨을 사용하고 있지않아 카운터앞에서 커피가 나올때까지 기다리거나 매장에서 자리를 잡고 직원이 큰 소리로 불러야 커피 픽업을 할 수 있어요.
그마저도 2층에서 대기하고 있으면 전혀 확인이 안되구요.
그러다보니 카운터 주변이 전통시장온듯 혼잡합니다.

전동벨 구비하는 게 그렇게 어려운 것인지... 하나를 보면 열을 안다고 했습니다.
아무리 핫플레이스로 이름을 알리고 있다고 해도 고객이 불편해하는 부분은 빠른 시일 내 개선이 되어야 될 듯싶네요.

1층 매장에서 보이는 테라스 뷰

 

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[툇마루카페 개인 평가]↓

- 맛 : ★★★★★
-> 에스프레소와 흑임자, 크림의 비율을 잘 맞춤
- 분위기 : ★★★☆☆
-> 내부 인테리어는 쏘쏘, 심플하다고 할 수 있지만 처음 든 느낌은 교회당 온 느낌이 들었어요.ㅎㅎ
- 가격 : ★★★★☆
-> 툇마루 커피(흑임자 라테) 5,500원
- 양 : 스타벅스 숏 사이즈 정도, 그란데 이상을 자주 드시는 분들은 1잔은 좀 부족한 감이 있습니다.
- 서비스 : ★☆☆☆☆ -> 대기시간이 너무 길어요~ 불편한 점만 개선하면 좀 더 쾌적한 이용이 될 듯싶은데요.
- 총평 : 흑임자 커피 맛은 좋지만 가격 대비 양이 좀 적고, 긴 웨이팅을 고생하면서 기다린 보람이 여러 가지 불편함을 상쇄한다고 해도 크지 않음

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강릉 흑임자 커피의 핫플 툇마루 카페를 다녀온 개인적인 소감을 적어봤습니다.
즐거운 강릉여행하세요.~

 

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